今日もシンサへ。
ランチに狎鴎亭のJoe and the juice。
どうしてもジンジャーショットが飲みたくて😆
体温が上がって目が覚める！(昼すぎだけど)
狎鴎亭をウロウロして。。。
こんな感じの母娘でお買い物に来る街です。
なんだろう。カロスキルがオサレとか狎鴎亭ロデオが高級とか言うけれど。
おそらく。想像だけど。
日本で言うところの商店会や商工会が無くて、行政や自治体で町おこし！みたいな事がないのかなー？
オサレなエリアにはオサレな店がいっぱいあるけど、街全体として調和してない感じ。
うわぁ❣️おっしゃれ〜✨って空気になってない。
よっぽど広蔵市場、東大門市場の方が調和してて観光地としても成立してる。
とはいえ、日本撤退や未上陸でソウルを極東拠点としている欧米、中南米ブランドはいっぱいあるし、街づくりなんて購買欲に無関係なのかもしれないが。。
もーちょっと上手くやると良い感じになるのにな〜と。(余計なお世話)
24時間を過ぎたので、一旦帰って〜。
シャワー🔥
夜は在韓&渡韓中のスタッフと会食パート2❣️
マポ区の生マッコリのお店に🙌
1本目🙌
自家製生マッコリ✨
無添加！頭痛がする原因は防腐剤だそうで。
アルコール6.5度だけど、店を出る頃には醒めますよ。と言う幻の生マッコリ。
酒は飲めないが味は分かる私も挑戦。
美味しい！乳酸菌飲料って感じ❣️
上澄で1杯、濁りを混ぜて1杯。
2本目🙌
ヘチャン（海倉）という粳米と餅米で作られたマッコリ。
超濃厚で濃い。
さっきのが乳酸菌飲料ならこれは完全に飲むヨーグルト。
濃過ぎて飲み進まない😅
フカフカの布団にギュっと包まれるような味わいって店長が。
これも無添加。良いね〜❣️
3本目🙌
シャンパンマッコリ。
天然の細かい発泡マッコリ。
ボクスントガ「福順都家」の手作り。
蓋を開けると発泡で自然に濁りと上澄が混ざる。
コレは防腐剤が入っているので、頭痛くなるかも。。と言うので、ものすごく美味しいけれどグラスに半分だけ。
お料理も気が利いていて美味しくて❣️
キムチの根元はポッサムと。
キムチの先端は豆腐と一緒に、という司令付き。
ユッケも「混ぜずに黄身にディップして食べてください。梨も別で食べるように」
と、色々指示が😅
濃厚な黄身、なんだろう。すごく小さい鶏卵。うずらじゃない。
ユッケのタレが美味しくて✨
蕎麦粉の皮のマンドゥ。モッチモチ💕
店主が「オンマの料理で1番好きなメニュー」というエゴマプルコギ。
これも混ぜずに、添えて食べる。
とにかくなんでも細かく切って混ぜる韓国料理なのに、どれも混ぜないで！という珍しいお店でした。
美味しい。とにかく美味しい。
ANA翼の王国に掲載されたらしく、一時は列が出来る店だったらしいけど、今は落ち着いて飲めるマッチブ❣️(味店=美味しい店)
そして何年かぶりにアルコールを摂取した私もスッキリ醒めて、ぬぉぉぉーーー飲めたぁぁぁ🙌🙌🙌という、貴重な貴重な夜になりました❣️
そうだ、ニューヨークへ行こう
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