感動の想いは忘れないけど、やばい、味を忘れそうだ。。
4品目！
キノコ、ペコリーノ、ハーブ
ハーブ入り手打ちパスタのキノコクリームソース？
くそっ、上手くネーミングが出来ない。。
雲丹の時のように、サーブ前にジョナがキノコの箱を持って席を回る。
木箱には大きなキノコが山積み。
って！
松茸やーーん！！
巨大な松茸、巨大な椎茸が山積み！！
こんな大きな松茸、いや、この大きさなら椎茸も、、、
これまでの人生で食べたことない。。(人生=50年)
パスタは当然、手打ち。ハーブを練り込んだって言ってたような。。
その生パスタ、ラザニアみたいな、1枚モノ。それを1枚ずつ丁寧に茹でて、サーブする。
自分で切りながら、ソースに絡めて食べるのね。
ソースはポルチーニ茸のクリームソースの松茸版。ペコリーノチーズがパルミジャーノのように降りかかる。
美味いに決まってる！！
もうね、とろけそうに美味しい！！
松茸の芳醇すぎる香り。たまらん！！
会場には、ゲスト以外にも、今回の美味しい美味しい野菜をコラボしてくださったT.Y.Farmの直営店NOZ(天王洲アイル)の西田さん達だけでなく、サービスを手伝う可愛いお嬢さんや、美しい通訳嬢。
動画を撮るお兄さんと、写真を撮るお兄さんも居たんだけど。
ほら、全然食べられないから。
「なんか食べたの？」って聞いたら「さっきおにぎり食べたんで大丈夫です！」って。
目の前でバクバクの美食、気の毒すぎて。
カメラマンなんてそんなもん、なのは知ってるけどね。あまりの和やかな雰囲気に、ついついカメラマン母としては、いちいち私のお皿から、1口だけアーンしてあげました。
泣きそうに「美味いっっっ」って。
ちょっとだけど、美味しさを知ると、良い写真が撮れそうじゃない？
主催者さま、見逃してくれて感謝です！
とろけそう、、と言えば、、
ゲストに写真家&編集者の米原さんが。
お初にお目にかかりました。
草彅さんと、向かいのお席のクレープのPARLAの田中さんはお友達らしく。
米原さん、田中さんの肩をもみ始め、、上手だそうで、、
NYでマッサージ屋開くとか話してて、、
草彅さんの肩も、もみ始め、、
前日に肩凝りから来る酷い偏頭痛でMRIを取った私ですから、、、
「米さん、米さん！私も、私もーー！」
と、事前の会話もなく、いきなりのオネダリ。。
揉んでいただきました。。
米さん、めっちゃ上手い。どの整体師の指も入らない私の肩にグイグイ入る！！
ふにゃぁ〜、ぎぼぢいいいいいい
すっかり骨抜きにされました。。
この後、米さんは、みんなの肩を揉むことに。。
ありがとう、米さん！！
とはいえ、肩揉みの上手いオヤジでは申し訳ないので。。
偶然にも2日後から個展が始まるとのことで。
肩揉みのお礼にシャンパン持ってオープニングレセプションに伺いました。
奥様もご紹介いただき、ゲストの若い写真家のお友達も出来、
更に素敵な夜が追加されました。
米さんの個展は、中野ブロードウェイ(30年ぶりに行った。。)で、9/21まで！
(その7に続く)
そうだ、ニューヨークへ行こう
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